Jihoafrická republika je známá pro své dlouhé slunečné dny. V letním období, tedy od prosince do února, stačí do kufru zabalit příjemné a lehké ošacení, nicméně v domech se obvykle netopí, takže je třeba mít sebou něco teplejšího pro tyto situace. Nejvíce chladno je od května do srpna, citelný je zejména vysoký teplotní rozdíl mezi dnem a nocí. Denní teploty se v zimním období pohybují kolem 18 stupňů, noční jen kolem tří, na většině území JAR je v zimě sucho. Jelikož JAR je ale velmi rozlehlá, liší se situace region od regionu, např. na jihu a jihozápadě Kapska prší i v zimě. Ve většině z devíti jihoafrických provincií prší hlavně v létě. Na vrcholcích hor Západního Kapska a také v Dračích horách padá sníh a i v létě je na horách chladno, v odpoledních hodinách se často objevují bouřky. V některých oblastech u moře je vysoká vlhkost.
Na počasí se váže také termín hlavních prázdnin, které jsou v JAR v prosinci a lednu, v této době Jihoafričané hojně navštěvují pláže a hory. Velký nápor zažívají turistické oblasti také během velikonoc a o dalších školních prázdninách v červnu a červenci. V lednu se konají závody kánoí k ústí řeky Umgeni, koncerty, divadelní festivaly a v únoru v Braamfonteinu u Johannesburgu slavný taneční festival. V Durbanu v tuto dobu probíhá poněkud drsná hinduistická slavnost s názvem Kavady Festival. Pokud propichování kůže háky není pro Vás, pak doporučujeme zamířit do Durbanu v dubnu a zúčastnit se Festivalu světel, jehož součástí je i chůze hinduistů po žhavém uhlí. Velmi populární jsou v březnu vinobraní v Západním Kapsku a jazzový festival v Kapském Městě. V červenci přijíždějí do Durbanu nejlepší světoví surfaři, aby se zúčastnili vyhlášeného mistrovství.
Největší krásou turisty Jihoafrická republika ohromuje v září a říjnu, kdy jsou teploty nejpříjemnější a kdy příroda s příchodem jara rozkvétá. Teplé dny a chladné noci v květnu a červnu vítají pěší turisté, pozorovatelé zvěře si zase pochvalují období od června do srpna, kdy se u napajedel shromažďuje velké množství zvěře.
V prosinci je nejrušněji v Sun City, kde se tradičně koná třpytivá soutěž o Miss JAR a světový golfový turnaj Nedbank Golf Challenge..